Beschreibung

Brombeergeist

Geist aus Brombeeren mit 40% vol.

Die Ernte der im Volksmund auch Kratzbeere genannten dunkelvioletten Frucht kann unter Umständen schmerzhaft sein. Vom Ur-Stock aus reifen die Früchte an langen Armen der Sonne zugewandt und gut geschützt von vielen Dornen. Streng genommen sind es botanisch eigentlich Stacheln und keine Dornen. “Kratzer” hinterlassen sie – egal wie sie heißen.

Besonders schön anzusehen ist der Strauch der Brombeere, der kultiviert im Garten sowie wild am Wegesrand als auch am Waldrand wächst, ab Juni, wenn er sich in einem weißen Blütenkleid zeigt. Die Blütezeit kann bis September andauern. Reife Früchte erntet man von August bis in den Oktober hinein.

Unser Brombeergeist entsteht aus vollreifen, handverlesenen Brombeeren. Der Geschmack ist säuerlich-süßlich mit einem feinen Vanillearoma. Zusätzlich rundet eine erfrischend grüne Note das beerige Genusserlebnis ab.

Unsere Empfehlung ist eine Trinktemperatur von 18-20°C.

Übrigens: bei all unseren Geisten wird zur Abrundung des Geschmacks kein Zucker zugeführt.