Beschreibung

Rhöner Rum “Jo-Ho” #01 ein Rhöner Seebär!

Der Rhöner Rum “Jo-Ho” #01 ist ein Zuckerrohrbrand im Fass gereift mit 40% vol.

Karibische Grüße aus ‘ner Rhöner Buddel

Ja – unsere “JO-HO”‘s sind echte Seebären aus unserer Rhöner Heimat.
Am Anfang stand die Idee – dann die ersten Versuche – später die
genaue Wahl der Fässer und Lagerzeiten darin und das Ergebnis:
ein Rum mit einem großen Spektrum an Aromen. Sein Geschmack ist intensiv würzig mit einer frischen leicht süßlichen Note.

Nach dem Einschenken in ein bauchiges Glas solltet ihr ihm etwas Zeit geben, damit sich die Aromen voll entwickeln können.

Eigentlich als “Abfall”-Produkt ist der Rum etwa im 17 Jahrhundert entstanden. Das genaue Ursprungsland ist nicht bekannt, aber oft die Barbados als die Wiege des rumbullion (aus dem Englischen frei übersetzt: großer Tumult) genannt. Zuckerrohrbrände gibt es viele verschiedene. Einen richtigen Rum zeichnet aber seine lange Reifung in Holzfässern aus. Die Reifung des Destillats im Holzfass macht das ausgewogene, harmonische Geschmacksbild aber auch die markante Farbe des Rum aus.

Wir bekommen oft die Frage gestellt, ob man den Rum gekühlt trinken soll. Klare Antwort bitte nicht! Zimmertemperatur und am Besten pur. Dies wäre unsere Empfehlung.

Rhöner Rum – handmade with pride from the franconian highlands!

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